• 10,00 €
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    Robe or clair, notes de fruits et fleurs blanches, en bouche vin rond, frais et complexe en accord avec le nez, finale sur des notes légèrement vanillés. Il accompagne très bien les poissons au four ou gambas à la plancha.

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    Avec sa robe or pâle, ce vin est très finement boisé et d’une belle rondeur, avec du gras. Le nez est délicat et frais, à dominante florale, avec de subtiles notes d’amandes grillées. Il exprime avec beaucoup de fraîcheur et de souplesse, des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, avec une belle finale vanillée.

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    60% Grenache blanc 15% Grenache gris 15% Macabeu Complété par une petite touche de Roussanne, Vermentino et Viognier Sa couleur cristalline appétante donne le ton : un premier nez délicatement fumé s’enrichit d’arômes de pêche très mûre, agrumes, fenouil frais. La bouche est délicate, de grande tenue avec une texture fine et tonique. Un équilibre rare, un vrai plaisir gustatif ! Carpaccio de St Jacques aux zestes de citron vert

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