Syrah, Carignan, Mourvedre, petit verdot et une touche secrète. Ce vin câlin s’étire sur les fruits noirs (cassis, mûre), le moka et le poivre. Un vin qui saura exciter le nez et se rendre inoubliable en bouche avec de la sucrosité et de la chair.
Cabernet Sauvignon : 45% Syrah : 25% Merlot : 20% Cinsault : 10% Un nez sur la cerise noire et l’eucalyptus. Des notes cacaotées. Un nez plaisant, à la fois intense et structuré. En bouche, un vin frais avec une belle structure, très gourmand. Apéritif, grillades, côtelettes, burger. Camembert rôti. Chakchouka, poivrons grillés, piquillos. Ossau-Iraty avec de la confiture de cerise noire.
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