16,50 €16,50 €
16,20 €16,20 €CLOS DES FÉES- Les Sorcières-...
Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 20% L'incontournable d'Hervé BIZEUL. Fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse…et il se bonifie aisément avec le temps.
Chateau MONTANA- Le Clos des 7-...
Syrah - Carignan - Grenache noir La robe brillante avec une limpidité claire, rouge avec des reflects violets. Au nez, fruits rouge avec des quelques notes poivrées. Bouche fraiche et élegante avec de jolis tanin, très souples. Finale gourmande et poivrée. Magret de Canard, Boles de Picolat, Joue de porc.
DEVEZE- Côte du Roussillon-...
Vin très fruité, sur des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, il est très souple et friand avec une finale gourmande sur le fruit et beaucoup de fraîcheur.
Domaine LAGUERRE- Le Passage-...
80% Carignan, 10% Grenache noir, 10% Syrah A offrir sans rougir! Fruits noirs et garrigues pour accompagner une bonne viande, un hamburger ou un beau plat de spaghettis à la bolognaise.
Domaine LAGUERRE- Cuvée EOS-...
Grenache noir et Syrah Digeste et facile à boire, un vin sur le fruits rouge, frais et floral. Idéal sur un rôti de boeuf ou un agneau en croûte!
La Préceptorie- Maury Sec- Coume...
Coume Marie est un vin qui conjugue amplitude et fraîcheur. On y découvre des notes florales avec un fruité prolongé par un toasté charmeur. Il accompagnera très bien une entrecôte au poivre, un filet de porc à l'ail, des roulés de lapereux aux pruneaux ou encore une belle volaille fermière rôtie.
Chateau de Jau - Côtes de...
rouge profond aux reflets violacés, attache souple et ample marqués par des notes de fruits noirs (cerise, cassis), tanins veloutés, finales sur des notes d’épices et de fruits rouges, légèrement vanillé. Accord mets-vins : fromage à pâtes persillés, charcuterie, viandes rouges grillées
CHATEAU MONTANA- L'Astre Rouge-...
Syrah - Carignan - Grenache noir La robe est intense, couleur rubis avec des reflets violines. Nez puissant et complexe, notes de réglisse, d'épices et de fruits noirs. La bouche est ronde et ample. Epaule d'Agneau Rôti, Camembert Rôti.
Olivier Pithon- Roussilon- Laïs-...
40% Carignan 40% Grenache Noir 20% Mourvèdre Charcuterie, viande en sauce ou une belle côte de boeuf.
DOMAINE GARDIÉS- Côtes de...
70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan Elevage 18 mois en demi-muids
DOMAINE GARDIÉS- Côtes de...
40% Grenache noir, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% jeune Mourvèdre Le nez est légèrement boisé avec des senteurs de garrigues et de fruits noirs bien mûrs. Grillade, Carré d'agneau ou pigeon. 12 mois 50% en cuve béton et 50% en demi-muids
PREIGNES- Aurélie VIC- Rêve d'un...
80% Grenache noir 10% Syrah 10% Mourvèdre Grenache fait nous rêver ! Sa robe dense annonce un vin au nez de fruits rouges et noirs. Ample et onctueux en bouche, il s’étire sur une longue finale complexe à la matière juteuse. Carré d'agneau
![Clos des Fées- Côtes du Roussillon Villages- Vieilles Vignes- Rouge]( "Clos des Fées- Côtes du Roussillon Villages- Vieilles Vignes- Rouge")
29,00 €29,00 €Clos des Fées- Côtes du...
50% Syrah, 25% Grenache Noir, 15% Carignan, 10% Mourvédre Hervé Bizeul nous montre le meilleur de son domaine sous cette appellation dans un réel rapport prix/plaisir. Certes la somme n'est pas négligeable, mais quand on parle de vins qui peuvent se conserver tout en conservant la gourmandise du fruit, cette cuvée est à part!
![Jeff Carrel- Lilac Wine- Rouge]( "Jeff Carrel- Lilac Wine- Rouge")
13,00 €13,00 €Jeff Carrel- Lilac Wine- Rouge
70% Grenache / 30% Syrah Un nez envoûtant tel un parfum (fleurs, ambre, encens et épices douces). La bouche allie ampleur et tension. L'ensemble est remarquablement équilibré avec un fruit croquant sur un fond floral et épicé. La finale dévoile une mâche gourmande, savoureuse, avec un fruit plus ensoléillé et des notes minérales qui persistent longuement en bouche. Servir sur des grillades, des piquillos, un gigot d'agneau...
DOAMINE GARDIÉS- Le Clos des...
70% Grenache noir et Carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20% Syrah, 10% Mourvèdre Note de fruits rouge bien mûrs et d'épices. La bouches est gourmande et soyeuse. 12 mois en barriques et demi muids.
BOISSESON GUIRAUD- Comme à...
85% Grenache / 15% Carignan Un vin concentré mais sans excès, intense, élégant, rond et authentique mêlant épices (réglisse) et fruits noirs (cerise, cassis). Servir sur de l'agneau, du pigeon ou un filet de bœuf...
![PUECH HAUT- Le Loup Du Pic-Rouge 14,5°]( "PUECH HAUT- Le Loup Du Pic-Rouge 14,5°")
PUECH HAUT- Le Loup Du Pic-Rouge...
55% Mourvèdre, 45% Syrah Notes de garrigue typiques de l'appellation, tandis que l'élevage en fût de chêne de la moitié du vin durant une année entière amène de la souplesse avec des notes toastées et de cacao. Viandes grillées et des plats en sauce pour recevoir des convives.
Chateau de Lascaux- Pic St Loup-...
Syrah : 60% Grenache : 30% Mourvèdre : 10% Une bouche avec un beau volume, expressive. Les tanins sont souples et fondus. Des notes de fruits rouges, mûres, cassis, olive noire. Également des notes de cade. Une finale poivrée.
Domaine de l'Hortus- Pic St...
Au pied des coteaux du Pic Saint Loup et du plateau de l’Hortus, quand la pente s’adoucit, affleurent des calcaires tendres. Les sols nés sur ce substrat sèchent relativement vite en été. La forêt environnant ces parcelles est clairement dominée par le pin d’Alep, mêlé aux bosquets de chênes verts, au laurier-tin, au romarin, au cade et à l’herbe à mouton. Lors de la vinification, nous procéderons à des extractions douces et nous cultiverons le fruit en nous donnant un objectif de garde de 5 ans, soit une période beaucoup plus courte que pour le Domaine de l’Hortus Grande Cuvée rouge.
Domaine de l'Hortus- Pic St...
Au pied des coteaux du Pic Saint Loup et du plateau de l’Hortus, quand la pente s’adoucit, affleurent des calcaires tendres. Les sols nés sur ce substrat sèchent relativement vite en été. La forêt environnant ces parcelles est clairement dominée par le pin d’Alep, mêlé aux bosquets de chênes verts, au laurier-tin, au romarin, au cade et à l’herbe à mouton. Lors de la vinification, nous procéderons à des extractions douces et nous cultiverons le fruit en nous donnant un objectif de garde de 5 ans, soit une période beaucoup plus courte que pour le Domaine de l’Hortus Grande Cuvée rouge.
PREIGNES - Aurélie- Le Long...
75% Syrah 15% Grenache 10% Mourvèdre La Syrah règne en maitre, accompagnée discrètement par du Grenache et du Mourvèdre. Le nez est profond, aux saveurs de garrigue fraiche, fleur de thym, mure, cassis, une farandole d’arômes fins et subtils. A table on lui cuisinera volontiers une épaule d’agneau aux herbes. Carpe Diem !
Abbaye Sylva Plana- Faugères- La...
Cette cuvée est l’expression même du Grenache, renforcée par l'assemblage de carignan, syrah et mourvèdre Une expression aromatique très importante. Vin coloré et concentré, très apprécié pour l'harmonie et la précision de ses arômes complexes, sa richesse et sa densité. Vin équilibré par une tonique minéralité. Pâté de lièvre, gigot d'agneau fermier, viandes rouges, ... A température sortie de cave, sur des poissons en sauce.
DOMAINE DESHENRY'S- Elle & Lui-...
50% SYRAH ( elle) , 50% CARIGNAN (lui) D’une couleur rouge profond, des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de violette, et de notes épicées, boisées, et fumées. Viandes rouges et blanches, charcuterie, grillades, fromages ...
![Jeff Carrel- Fitou-La Tire- Rouge BIO 14,5%]( "Jeff Carrel- Fitou-La Tire- Rouge BIO 14,5%")
11,00 €11,00 €Jeff Carrel- Fitou-La Tire-...
60% Carignan / 40% Syrah Arômes de fruits rouges et d'épices. Notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de violets liquides de la garrigue avec des tanins fins et une belle acidité bien croquante. De la fraicheur et de la tension. Viandes rouges et gibiers...
CHATEAU DE NOUVELLES- Fitou-...
50% Syrah, 30% Grenache, 20 % Carignan Robe rouge grenat, le nez a des arômes d’épices douces, très fruité, des senteurs de fleurs de nos garrigues. En bouche rond et généreux, de structure jeune et bon équilibre, un peu réglissé en final. Il s’associe avec le jambon de pays, la charcuterie, les viandes grillées. Il accompagnera aussi les plats de la région, le cassoulet et le confit. Les fromages, le cantal, le salers, laguiole et le roquefort.
Chateau d'Anglès- La Clape-...
Syrah(40%), Grenache (40%), Mourvèdre (20%). La robe est rouge à reflets noirs. Le nez exhale des arômes de petits fruits rouges et noirs frais. La bouche est fruitée, fraîche et structurée par des tannins très soyeux. Cuisine quotidienne, charcuterie fine, viandes grillées et fromages à pâte cuite. Service :déguster autour de 16°C
CLOS DE L'AMANDAIE- Grés de...
Grenache (33%), Syrah (33%), Carignan (25%), Cinsault (9%) Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices (poivre noir de Cayenne), fruits noirs à baies (myrtilles, mûres) et notes douces de cacao. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir (garrigue, thym, romarin) pour une finale fraiche aux notes mentholées. Idéal sur un carré d’agneau au thym, une bonne viande grillée ou des plats épicés.
CLOS DE L'AMANDAIE- Grés de...
50% Syrah, 50% Grenache Un nez concentré marqué par une richesse et une expression aromatique très large et complexe (prune, fruits noirs, poivre, eucalyptus, tabac). La bouche est ample, tapissée de velours. Un effluve de saveurs nobles (truffe, notes balsamiques, esprit de cigare de la Havane) s’ajoute à la typicité d’un terroir authentique et subtil. Un vin de grande garde à déguster jeune alors carafé ou à attendre en cave. Le Huis Clos rouge est excellent accompagné de viande en sauce ou grillée et plus particulièrement avec du gibier.
CLOS DES FÉES- De battre mon...
97% Syrah et 3% Grenache noir Hervé BIZEUL en dit: "J'ai choisit ce vin singulier, long, tendu, embaumant la violette et la truffe, au fruit profond et à la fraîcheur intacte, d'un nom inhabituel". Jacques AUDIARD et Romain DURIS apprécieront la référence! A servir avec une belle viande rouge ou une volaille avec ses sucs.
![Jeff Carrel- Languedoc- Les Darons- Rouge 14%]( "Jeff Carrel- Languedoc- Les Darons- Rouge 14%")
9,10 €9,10 €Jeff Carrel- Languedoc- Les...
Un nez de notes de "yaourts aux fruits", avec aération fruits (myrtille, prune et mure) et épices (cannelle, poivre blanc). La bouche conjugue ampleur et tension avec une matière dense et soyeuse. Des tanins mûrs qui passent tout seuls grâce aux fruits et à la fraîcheur. Finale puissante, corsée, savoureuse avec des épices à revendre. Notes mentholées résineuses.
![Jeff Carrel- Les Darons- Rouge- Magnum]( "Jeff Carrel- Les Darons- Rouge- Magnum")
18,90 €18,90 €Jeff Carrel- Les Darons- Rouge-...
75% Grenache / 5% Carignan / 20% Syrah Ce rouge élégant est magnifiquement parfumé avec des notes de cerises douces et des framboises noires entremêlées d’épices généreuses, de violettes confites et de poivre moulu. Il est élégant et soyeux en bouche, avec une belle pureté et un style franc et charmant.
MOULIN DE GASSAC- Terra- Rouge...
Syrah, Grenache & Carignan Un nez xpressif délicatement épicé avec des notes de poivre gris et de muscade. Une attaque vive en bouche , dotée d’une belle fraicheur, les tanins sont souples et des arômes de griotte et de fraise cuite dominent.
PAS DE L'ESCALETTE- Ze Cinsault-...
Issus d’une parcelle de vieux cinsault située dans la vallée de Lauroux. Cinsault 100%. Arômes de myrtilles, réglisse et poivre blanc.
PAS DE L'ESCALETTE- Le Grand...
C'est la grande cuvée du domaine avec une dominante de grenache qui offre une bouche ample et une finesse aromatique tirées tout droit du terroir d’altitude du Larzac. On retrouve les senteurs de garrigue et de fruits noirs bien mûrs. Grenache 70% Cinsault 20% Carignan 10%
![PAS DE L'ESCALETTE- Les Clapas - Rouge]( "PAS DE L'ESCALETTE- Les Clapas - Rouge")
19,90 €19,90 €PAS DE L'ESCALETTE- Les Clapas -...
Cet assemblage est à l’image des clapas (tas de pierre) : minéral. Son côté séveux provient de la grappe entière des syrah. Syrah 50%, Carignan 30%, Grenache 20%
PAS DE L'ESCALETTE- Les Petits...
Marquée par sa jeunesse et sa fringance, c'est une cuvée accessible et conviviale. Grenache et syrah à 40% et 20% de Carignan
PAS DE L'ESCLETTE- Les Frieys-...
Magnifique parcelle en petites terrasses plantées en grenache, carignan et mourvèdre. C’est un seul et même individu, tous les raisins sont vendangés le même jour et co-fermentés. Fin, dense, élégant, digeste, et vibrant. nez sur la framboise, l'orange confite et la réglisse. La bouche est sur la mûre, le cassis et la marmelade. Un grand vin.
![Jeff Carrel - IGP Terres du Midi- Le Fiston- Rouge 13,5%]( "Jeff Carrel - IGP Terres du Midi- Le Fiston- Rouge 13,5%")
9,10 €9,10 €Jeff Carrel - IGP Terres du...
Grenache / Cinsault / Carignan Plus floral, plus frais et moins puissant que Les Darons, il est une expression aussi authentique des vins du Midi que sont Les Darons. Il permet une dégustation plus apéritive, un vin de casse-croûte et de barbecue…
![Olivier PITHON- Mon P'Tit Pithon- Rouge BIO 13°]( "Olivier PITHON- Mon P'Tit Pithon- Rouge BIO 13°")
13,60 €13,60 €Olivier PITHON- Mon P'Tit...
Assemblage de grenache noir, mourvèdre et syrah. Elevage en cuve béton Du fruit, le vin de soif à déguster entre amis!
![Gauby Calcinaires - Rouge 2018]( "Gauby Calcinaires - Rouge 2018")
23,70 €23,70 €![Jeff Carrel- Catalanes- Vieille Mule- Rouge 14,5%]( "Jeff Carrel- Catalanes- Vieille Mule- Rouge 14,5%")
9,10 €9,10 €Jeff Carrel- Catalanes- Vieille...
Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas ! 100% Grenache Grillades, viandes rouges et blanches...
Domaine LE SOULA- IGP Côtes...
Gourmand et fruité, il mérite d'être ouvert une à deux heures avant sons service. Majorité de Syrah pour le croquant du fruit rouge, accompagne parfaitement les magrets et la cuisine du sud de tous les jours.
Olivier PITHON- Le Pilou- Rouge 13%
Carignan Soyeux, fruits noirs et arômes de garrigues. Parfait avec un chapon ou une viande en sauce.
DOMAINE GARDIÉS- Je cherche le...
80% Mourvêdre, 20% Grenache noir et Carignan noir Arôme de fruits rouges et noirs, notes épicés. Les tanins sont soyeux. Ne pas hésiter à carafer une petite heure avant de le servir.
DOMAINE GARDIÉS- On s'en Fish-...
85% Cinsault et 15% Carignan Et si le rouge se servait avec le poisson... Un vin facile à boire à servir un peu frais en été. Le nez est sur la framboise et la fraise que l'on retrouve en bouche avec une pointe de raisin sec.
Jeff Carrel- Catalanes- Super...
100% Super Grenache En bouche des notes de cerises kirschees, garrigue, réglisse et épices exotiques. Moyennement corsé, voluptueuse avec un léger perlant qui donne un petit coté aérien (enfin aérien c'est un peu poussé), mais gourmand en tous cas ! Grillades, viandes rouges et blanches...
MAS DES ARMES- Cuvée 360- Rouge
Ce rouge qui fait la réputation du domaine est composé de 60% de Syrah et 40% de Cabernet Sauvignon. Ces deux cépages sont ramassés à des maturités très poussées. La robe est rubis sombre aux reflets noirs. Ce vin est intense et justifie une aération pour révéler des notes de moka, de fruits noirs et de figues sèches. Viandes rouges, gibiers et civet.
MOULIN DE GASSAC- Guilhem- Rouge...
60% Syrah, 40% Grenache. Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d’épices. Ce vin à une attaque souple, fruitée avec de beaux tannins fondus, ttout en finesse. Vin d’une grande longueur suave et légèrement rustique marqué par le « Terroir ». Salade de crudités / Planche de charcuterie / Grillades / Steack tartare / Brousse de brebis
MAS DES ARMES- Cuvée 360 Mgn- Rouge
Ce rouge qui fait la réputation du domaine est composé de 60% de Syrah et 40% de Cabernet Sauvignon. Ces deux cépages sont ramassés à des maturités très poussées. La robe est rubis sombre aux reflets noirs. Ce vin est intense et justifie une aération pour révéler des notes de moka, de fruits noirs et de figues sèches. Viandes rouges, gibiers et civet.
MAS DES ARMES- Perspectives- Rouge
Cette cuvée est composée de Syrah (40%),de Grenache (20%), de Cabernet Sauvignon (20%)et de Merlot (20%). La robe est d’un rouge profond à reflets noirs. Le nez est concentré sur des notes de café, de cacao, de cerise noire,de tapenade et d’ épices. La bouche longue est très ample, réglissée et soutenue par des tanins jeunes mais souples. Viandes rouges, gibiers et fromages.
MAS DES ARMES- Grains de...
L’ensemble de nos cépages rouges y sont présents. Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Merlot représentent 85% de la bouteille. Petit Verdot, Mourvèdre et Carignan se départagent les 15%. La robe est rubis brillante. Le nez est sur de petits fruits noirs (mûre, cassis), rouges (fraises, framboise) et de tapenade. Ce vin se déguste frais. Charcuterie, viandes grillées et fromages.
MOULIN DE GASSAC- Albaran- Rouge...
60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah. Au nez, notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool, que l'on retrouve une bouche. Les tanins sont soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées. Idéal avec une salade du sud-ouest, cassoulet, une blanquette de veau ou une bonne fondue savoyarde.
MOULIN DE GASSAC- Elise- Rouge...
50% Merlot et 50% Syrah Notes élégantes et fondues de fruits confiturés. Finesse du café et des épices. La bouche est ronde et concentrée. Tanins souples, charmeurs et veloutés. Notes grillées. Accompagne l'apéritif provençal et sa tapenade, la soupe de potimarron, les carrés de viande ou le steak tartare.
CLOS DE L'AMANDAIE- Chat Pitre-...
Syrah (40%), Grenache (30%), Cinsault (30%) Le nez est enjôleur, éclatant sur les fruits rouges, les épices douces. L’attaque est souple et franche. Présence massive de fruits rouges (griottes, groseilles, fraises des bois) sous un velours épicé (poivre blanc) pour une finale tout en fraicheur. Un vin convivial, comme toute la gamme Chat Pitre, à boire entre amis à l’apéritif autour d’un plateau de charcuterie, de fromage mais aussi excellent avec des grillades et des plats épicés.
DOMAINE CLAVEL- Mon Histoire- Rouge
60% Merlot, 40% Caladoc Belle robe brillante et intense d’un beau noir cerise aux reflets violines. Le nez est expressif et gourmand sur des notes de fruits noirs, de violette. La bouche est ronde et suave. La finale se prolonge sur des notes de cacao. Idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats épicés.
GAYDA- Chemin de Moscou- Rouge...
Syrah 73%, Grenache 20%, Cinsault 7% Robe rouge profond aux reflets violine, d'une brillance éclatante. Le nez est d’un intensité aromatique remarquable : notes de mûres sauvages dominantes, soutenues par des touches fraîches de reglisse et de poivre noir. Des notes florales enivrantes de violette ajoutent une dimension raffinée à ce bouquet complexe. En bouche, le raffinement et la gourmandise se manifestent par des arômes de liqueur de cassis, enrichis de senteurs poivrées et de fève de cacao. Une trame végétale fraîche et des nuances de confiture de prune apportent de la profondeur.
GAYDA- Chemin de Moscou MGN-...
Syrah 68%, Grenache 25%, Cinsault 7% Le nez offre des notes de fruits noirs frais (cassis, mûre) et florales de violette, et s’ouvre sur des senteurs fraiches de menthe poivrée, de poivre noir fraichement cueilli et une légère touche d’épices douces. La bouche entremêle des arômes de prune noire, de cassis, de cacao et de réglisse.
GAYDA- Figure Libre- Freestyle-...
45% Syrah, 30% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Carignan La robe rubis soutenue, éclatante, attire immédiatement l’œil. Le nez, délicat et élégant, offre des arômes de petits fruits rouges des bois, rehaussés par des épices douces et le poivre de Madagascar. Des notes subtilement grillées viennent enrichir ce bouquet parfumé. En bouche, l’harmonie est parfaite, avec un équilibre raffiné. L’attaque acidulée sur les fruits rouges se transforme en une bouche fraîche et fluide, prolongée par une finale épicée persistante, avec des touches de fève tonka.
GAYDA- Sphère Grenache- Rouge 14,5%
La robe présente une couleur grenat profond aux reflets violines. Le nez s'ouvre sur une belle palette fruitée, dominée par la cerise et la fraise, accompagnée de subtiles notes florales de violette. À l'aération, des touches de mûre écrasée et de cassis viennent enrichir le bouquet, apportant une dimension gourmande. En bouche, l'attaque est riche et juteuse, avec une texture veloutée qui se déploie sur une belle fraîcheur. Les arômes fruités se mêlent harmonieusement à des touches épicées, notamment de poivre, et à des tanins fins qui apportent de la structure.
GAYDA- Sphère Syrah- Rouge 14%
La robe cerise burlat intense, parée profonds reflets violets, capte immédiatement l'attention. Le nez, frais et envoûtant, révèle des arômes de fruits noirs, tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes de grain de café et de moka. Derrière cette gourmandise, une fraîcheur intense, marquée par le poivre 5 baies et la violette, s’installe. En bouche, une belle générosité se manifeste, avec de la persistance et de la profondeur. Les arômes de Zan et de moka se prolongent, agrémentés de touches de fruits noirs.
GAYDA- Sphère Pinot Noir- Rouge...
Le nez est très aromatique et dévoile des notes gourmandes de cerise et de framboise, tout en délicatesse. À l’aération, quelques notes subtiles de bâton de cannelle viennent enrichir cette palette aromatique. En bouche, les tanins sont fondus, mais la matière est bien présente, offrant une structure de bouche remarquable. L’attaque sur la fraise des bois, évolue rapidement vers une explosion d'épices douces et de cacao. La finale, marquée par des saveurs de moka et et de fève tonka, se révèle complexe et délicate, offrant une belle longueur et une profondeur subtile.
GAYDA- En passant - Rouge BIO- 14°
80% Syrah, 20% Carignan Robe brillante et juvénile, à la couleur rouge intense et aux reflets violines. Le nez se dévoile sur des notes de fruits rouges frais comme la framboise sauvage et la mara des bois. À l’aération, on y découvre des notes acidulées et fraiches de groseille à maquereau et de sirop de cassis. La bouche, aux tanins souples, est équilibrée. Elle est tapissée d’épices et propose aussi des arômes fruités en harmonie avec le nez, ainsi qu’une finale sur d’étonnants arômes de poivre blanc.
![GREG&JUJU- IGP Pays D'Oc- Rouge 12,5°]( "GREG&JUJU- IGP Pays D'Oc- Rouge 12,5°")
7,50 €7,50 €GREG&JUJU- IGP Pays D'Oc- Rouge...
55% Marselan (cépage languedocien récent issu du mariage de Cabernet sauvignon et de Grenache) 45% Syrah Entre matière et douceur, ce Marselan allié à une Syrah sudiste, ne fait pas dans la dentelle. Un nez puissant de cassis, zan et chocolat «ouvre le bal ». Le palais est savoureux, dévoilant des notes de cassis et de mûres qui mènent une danse endiablée. On lui réservera un canard aux olives et navets de Pardailhan. Tous à table, le moment sera bon!
![La Grande Sieste- Languedoc-Rouge De Rêve- Rouge]( "La Grande Sieste- Languedoc-Rouge De Rêve- Rouge")
16,00 €16,00 €La Grande Sieste-...
Un vin tendre et harmonieux, expressif au nez sur des notes de fruits noirs, de liqueur de mûre, gourmand et souple à la bouche. Son caractère sur une finale poivrée réchauffera les cœurs et les grandes tablées. Syrah, Grenache
![Mas de Jon- Pays d'Oc- Intonation- Rouge]( "Mas de Jon- Pays d'Oc- Intonation- Rouge")
11,50 €MOULIN DE GASSAC- Pinot Noir-...
100% Pinot noir Le nez est complexe et fin, typique du Pinot: Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka. La bouche est portée par le fruit. Une très belle fraîcheur et des tanins souples en font un Pinot équilibré et fin. Volaille, endives au jambon, grillade et fromages de type beaufort ou Munster.
SIEUR D'ARQUES- Pure Velvet- Rouge
Marselan Bien équilibrée, tanins souples et fondus. La finale est fruitée, soyeuse et légèrement épicée. Tapas, entrecôte grillé au Thym.
SIEUR D'ARQUES- Arqu'ange- Rouge
Pinot Noir Fruits des bois intenses, cassis, mûre, cerise, pointe épicée et poivrée. Canard aux épices.
MOULIN de GASSAC- Merlot- Rouge...
100% Merlot. Arômes de fruits noirs. Notes d’épices.Bien équilibré, ronde, fruitée, chaleureuse. Belle expression du cépage dans le Languedoc. Pizza tomates, mozzarella et origan / Bavette grillée au thym et au maïs / Fromages à pâte molle et à croûte fleurie
MOULIN DE GASSAC- Syrah- Rouge...
100% Syrah Notes sur mûries, fruits rouges et notes reglissées. Terrine de lapin aux noisettes / Blanquette de veau / Plateau de charcuterie
LA GRANDE SIESTE- La Crapuleuse-...
Syrah, Carignan, Mourvedre, petit verdot et une touche secrète. Ce vin câlin s’étire sur les fruits noirs (cassis, mûre), le moka et le poivre. Un vin qui saura exciter le nez et se rendre inoubliable en bouche avec de la sucrosité et de la chair.
Domaine Cavalier- Val de...
Cabernet Sauvignon : 45% Syrah : 25% Merlot : 20% Cinsault : 10% Un nez sur la cerise noire et l’eucalyptus. Des notes cacaotées. Un nez plaisant, à la fois intense et structuré. En bouche, un vin frais avec une belle structure, très gourmand. Apéritif, grillades, côtelettes, burger. Camembert rôti. Chakchouka, poivrons grillés, piquillos. Ossau-Iraty avec de la confiture de cerise noire.
![Jeff Carrel- A Vue de Nez- VDF- Rouge Sans Souffre Bio]( "Jeff Carrel- A Vue de Nez- VDF- Rouge Sans Souffre Bio")
10,40 €Jeff Carrel- A Vue de Nez- VDF-...
90% Cabernet Franc / 10% Syrah Le nez très gourmand dans un esprit «brut de cuve» sur un coulis de myrtille. La bouche est ronde, ample, veloutée. Un fruit mûr expressif, plein de fraicheur, le tout parfaitement équilibré. La finale possède une mâche affirmée avec des tanins mûrs et fondus appuyée par la myrtille et complétée par des notes crayeuses. Sur une bonne viande…
DOMAINE DAVID REY- Cévènnes-...
Syrah-Cinsault Un vrai plaisir, frais et croquant qui n'a qu'une exigence, être partagé!
Jeff Carrel- Villa des Anges Red...
60% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot / 10% Syrah Expressif, sur la crème de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille, les épices douces). La bouche est élancée, tendue par une fine acidité inflexible, mais enrobée par une matière ronde, veloutée, charmeuse. L'aromatique mêle la crème de mûre aux épices grillées et la vanille La finale est tonique, avec une matière qui gagne encore en concentration et des tanins plus apparents. Harmonieux cohérent, bien équilibré. Pour tous les apéritifs improvisés, grillades, viandes rouges et blanches...
LA BARONNE- VFD- M autrement-...
100% Mourvèdre (15 ans) Nez vif sur les fruits rouges et noirs frais. Bouche légère et dynamique aux tanins fins et épicés. Apéritif, pizzas, plateau de charcuterie ou fromage. Accord décomplexé recommandé pour cette cuvée universelle !
Jeff Carrel- VDF- Point de Vue-...
40% Cinsault / 30% Syrah / 15% Carignan / 15% Grenache Rubis sombre. Un nez gourmand et complexe aux arômes de fruits rouges et cerise burlat. La bouche est pleine, rafraîchissante, aux tanins longs et sapides. Sur une bonne viande…
Jeff Carrel- Bistrologie- Rouge-...
Pinot / Grenache / Carignan / Syrah / Cabernet Sauvignon et + si affinités Robe pourpre sombre mais loin d'être opaque, le nez est expressif entre le panier de baies mûres et la confiture de fruits rouges qui mijote, avec une touche d'épices et de cuir. La bouche est ronde, fraiche et gourmande avec un fruit bien présent et des tanins imperceptibles.
Jeff Carrel- VDF- Pinot Noir en...
Bouche ronde, fraîche, coulant dans le palais comme un ruisseau d’eau pure, avec un fruit aérien mais intense. La finale est goûteuse, marquée par le noyau de cerise et les épices, et puis ce goût de terre envoûtant. 100% Pinot Noir Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages...
BERGERADE- Natur'o Logis- Rouge
Syrah, Marselan, Carignan Jolis notes gourmandes de petits fruits rouges aux tanins fondus et élégants. Poke bowl, Antipastis, Charcuterie & Pierrades.
UBY- Zéro Alcool- Rouge...
Merlot A base de vin désalcoolisé. Frais et généreux, au profil aromatique préservé pour une expérience de dégustation idéale !
SALITIS- Cabardès- Cuvée Nature-...
Nez éclatant de fruits rouges frais avec des notes épicées et florales. Dominante cabernet franc. Fruité intense et complexe. Attaque en bouche douce, veloutée avec une belle tension rappelant la fraîcheur du nez. Bouche équilibrée, aérienne, avec une finale fraîche, franche et ferme aux beaux amers qui appellent la gorgée suivante…
La Préceptorie- Maury Doux-...
Belle robe grenat. Le nez est d’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié. La bouche est intense et tonique. Ce Maury est harmonieux sur des pointes de pruneau, de coing et de cacao. La finale est longue d’intensité avec beaucoup de rondeur sur les tanins. A boire à 16°c en apéritif, sur certains fromages bleus et avec du chocolat.
Domaine SEMPER- Maury Sec- Clos...
Grenache, syrah, Carignan D'un rouge sombre, la bouche confirme les arômes de fruits rouges et noirs sur une finale chocolatée.
BERGERADE- Esprit de Famille- Rouge
Syrah, Grenache Vin de caractère, structuré et concentré aux tanins soyeux. Somptueux mariage où s’expriment la puissance des fruits noirs, subtiles notes de garrigues et d’épices. Magret de canard au feu de bois, carré d’agneau à la provençale, côté de bœuf braisée.
BERGERADE- Domaine de la...
Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre Vin fruité et aérien aux notes de fruits noirs écrasés épicés. Belle densité aux tannins fondus. Viandes braisées, Roti d’agneau aux morilles, Poulet.
POULVAREL- Les Domaines- Rouge...
Grenache, Syrah Sur des notes de fruits rouge confitures, de moka, de poivre et grain d'eucalyptus. A marier avec une côte de boeuf ou des côtelettes d’agneau grillées aux herbes de provence.
POULVAREL- Les Perrottes- Rouge...
Syrah, Grenache, Carignan Bouquet de truffe, fruits noirs et fèves de cacao. Boisé élégant sur des tanins soyeux et denses. Belle structure pour ce vin généreux qui accompagnera une épaule d’agneau ou un tajine
COUME DELMAS- Minute Papillon-...
50% Grenache 50% Syrah Philippe GARD oeuvre ici en agriculture biologique depuis 2014 sur les parcelles de Collioure de Terrimbo.
CLOS DE L'AMANDAIE- Héritage...
Parcellaire 100% Carignan Robe dense. Le nez s’ouvre sur des notes balsamiques, de fruits noirs et de laurier. La bouche est dynamique, l’équilibre y est marqué par la fraîcheur et les tanins soyeux. Finale saline. Une expression du Carignan sans rusticité.
CLOS DE L'AMANDAIE- Héritage...
75% Merlot 25% Grenache R. Le nez développe des arômes de fraise, de mûre, d’épices, et de notes presque chocolatées. Bouche ample et gourmande, arômes de fruits noirs et de garrigue, les tanins soyeux offrent une longue finale mentholée.
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