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    50% Bourboulenc 30% Grenache 20% Roussanne Robe claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés. Nez complexe mêlant des parfums de poire et de fruit mûres. Bouche gourmande dévoilant une belle richesse arômatique équilibrée par une fraîcheur minérale. En apéritif. Excellent sur les poissons, les viandes blanches, l'agneau et sur les fromages Service :déguster autour de 8°C

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    ABBAYE DE VALMAGNE

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    Grenache blanc (80%),Roussanne (20%) Un nez aérien, ouvert sur des senteurs florales discrètement miellées. La bouche offre des sensations équilibrées de fraîcheur et de vivacité. Rond, empreints de fruits blancs du verger (pêche, abricot), des notes épicées (curry), réglissées (fenouil) et mentholées (menthe citrus.) Ce vin est un allié de circonstance sur les crustacés (saint jacques), mais aussi accompagné de sushis, thon, saumon, des poisson gras. Ce poisson pourra être dégusté avec une sauce épicée ou non comme dans nos plats régionaux tels que la bourride de lotte ou des encornets farc

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    50% Vermentino, 40% Grenache & 10% Roussanne. Le nez est intense et élégant, équilibré autour de notes de fleurs blanches et de zestes de citrons. L'attaque en bouche est fraîche et acidulée, prenant de l’amplitude. Bon équilibre entre la rondeur et la tension.

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