Cépages : 85% Grenache Gris / 15% Maccabeu et Carignan blanc
Nez délicat de fruit jaune, de meringue et d’épice douce, la bouche est pleine et saline, à la finale longue et minérale.
Parfait sur des saint-jacques juste snackées, accompagné d’un jus un peu corsé, ou sur des tempuras…