Sauvignon / Colombard / Chenin et plus si affinités
Robe paille claire et brillante.Nez frais, tonique, sur le pomelo, la poire, mais aussi l’ananas confit et une touche miellée.
Un vin très frais, équilibré, avec quelques sucres résiduels (imperceptibles mais qui portent le fruit et allongent la bouche) pour supporter des saveurs salées/sucrées acides.
Une belle amertume entre zeste d’agrume et bergamote de Nancy.