CLOS DE L'AMANDAIE- Héritage Carignan- Rouge BIO

11,30 €

Nouveau CLOS DE L'AMANDAIE- Héritage Carignan- Rouge BIO
Parcellaire 100% Carignan
Robe dense. Le nez s’ouvre sur des notes balsamiques, de fruits noirs et de laurier. La bouche est dynamique, l’équilibre y est marqué par la fraîcheur et les tanins soyeux. Finale saline.
Une expression du Carignan sans rusticité.

Cette cuvée est un hommage au grand-père de Philippe PEYTAVY qui lui a transmis le virus de la vinification. Il aimait travailler en parcellaire, vinifier ses petits lots, essayer, encore et toujours.

2 Produits

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