100% Macabeu
Cuvée éphémère du Domaine, ce vin blanc met à en avant un cépage et un terroir différent chaque année et ici comme en 2017, c'est le Macaque. Le nez distille des arômes de fruits à chair blanches avec une pointe d'agrume. La bouche est onctueuse et fraîche.
Accompagne parfaitement un tartare de poisson ou de St Jacques.