50% Syrah, 50% Grenache
Un nez concentré marqué par une richesse et une expression aromatique très large et complexe (prune, fruits noirs, poivre, eucalyptus, tabac).
La bouche est ample, tapissée de velours. Un effluve de saveurs nobles (truffe, notes balsamiques, esprit de cigare de la Havane) s’ajoute à la typicité d’un terroir authentique et subtil.
Un vin de grande garde à déguster jeune alors carafé ou à attendre
en cave.
Le Huis Clos rouge est excellent accompagné de viande en sauce ou grillée et plus particulièrement avec du gibier.