50% Roussanne ( elle) , 50% Rolle (lui)
Robe brillante avec un jaune profond, des arômes séduisants alliant des notes florales à celle de la noisette et amande. Un vin dense et structuré.
Cuisine méditerranéenne, poissons, légumes farcis, apéritifs, fromages frais.
A consommer dans sa jeunesse ou à garder 2 ans et à servir entre 8 et 10°.