Roussanne, Viognier, Grenache blanc
Vin puissant, riche et volumineux, avec un beau concentré de fruits mûrs telle que la mirabelle et l’abricot soulignés par des jolies notes grillées et miellées en fin de bouche.
Sole meunière sauce au beurre, Risotto de noix de Saint Jacques, médaillon de veau sauce morilles.