Le plus populaire de l'Ile située au Sud de la Martinique, c'est aussi le plus consommé avec ses arômes de caramel et son parfum de fruits confits.
Saveur douce d’ananas, relevé par des notes de gingembre et de piment.
Couleur : Ambré Nez : Notes de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle, de cerise, de pruneau et de mélasse. Second nez sur le thé noir, les sous-bois et la pierre sèche. Bouche : L'entrée en bouche est demi-sèche et fruitée sur les raisins blancs et l'ananas séché. Le milieu de bouche est épicé, minéral et nettement plus sec. Finale : Epicée.
De couleur ambrée, le nez offre des senteurs de fruits exotiques, de noix de coco et d’amande grillée. La bouche ronde révèle une sensation de fraîcheur des plus agréables. Ce rhum des caraïbes a été vieilli entre 3 à 5 années dans des fûts de Bourbon sous le soleil des caraïbes avant de rejoindre les chais de la Maison Peyrat pour sa mise en bouteille.
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