Issu de la mélasse de cannes cultivées en République Dominicaine, Brugal 1888 est d’abord vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon. Après cette première maturation (6 à 8 ans), une seconde maturation est effectuée dans des fûts de sherry oloroso venant d’Europe, pendant 6 ans. Ce rhum au profil chaleureux et équilibré offre des arômes boisés, de cacao et de fruits rouges, soutenus par des notes d’épices douces (cannelle, vanille), de noix et de raisins secs. À servir sec ou avec un glaçon d’eau de coco.
Arômes de vanille intense au nez, sur des notes de xérès et de raisins. Un parfum de canne à sucre brûlée les enrobe progressivement. La bouche reflète la précision d’un vieillissement et d’un assemblage expert. Arômes de vanille suivis par les fruits secs, la noix de muscade, les épices (cannelle) et le bois de chêne. La finale est d'une douceur intense, ce rhum oscille avec entre les notes de bois de chêne, de xérès et de raisin.
belle robe acajou et exprime des saveurs complexes de sucre de canne, de fruit secs, de vanille et de chêne toasté.
«Kirk & Sweeney» Gran Reserva Superior dissimule derrière sa belle robe ambrée, un assemblage de rhums vieillis jusqu'à 25 ans au charme unique. Son nez oscille entre des notes de fruits secs grillés, de caramel et de miel, tandis que ses arômes enchanteurs évoluent petit à petit à travers les fruits, la vanille, et le xérès.
Fraicheur végétale, fruits exotiques et bananes flambées, finale sur la praline
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