CLEMENT- Cuvée HOMÈRE- 44°
La Cuvée Homère est le fruit de l’assemblage de rhums vieux soigneusement sélectionnés. Parfum de vanille, noix de coco, dattes, figues sèches, pruneaux et chocolat. La bouche est intense et complexe.
CLEMENT- Cuvée L'Elixir- 42°
Clément Cuvée Elixir est le fruit d’un assemblage de rhums agricoles de 6 ans d’âge minimum savamment orchestré par notre maître de chai. Notes boisés, Canelle, fruits confits, dattes, moka et pain d'épices. La bouche est gourmande et fine. « Ce Rhum Clément Vieux Elixir se mariera parfaitement avec un pavé de veau au jus de viande (déglacé au rhum) et sa fine mousseline de manioc. » pour Julien THIMON
CLEMENT- Single Batch 100% Canne...
La gamme Clément Single Batch est issue d’une collection de lots de très vieux rhums Agricoles choisis par notre maître de chais Julien Thimon. Le Single Batch 100% Canne Bleue est une collection de bouteilles numérotées. Notes torréfiés de pruneaux, fruits sec et pain grillé. La bouche est riche et intense.
JM - X.O- 45°
Charpenté et nerveux.Un équilibre puissant entre la force du bois et le charme épicé de la fleur. Notes fruités, fruits confits et secs, confiture et épices. La bouche est complexe et ronde.
EDG- Zaka- French Carribean- 42%
Nez : Notes de coing, clémentine, goyave, sirop d’érable Bouche : Très riche sur la papaye et le bois de santal, notes de fève de Tonka et caramel saupoudré de muscade. Finale : Notes d’orgeat et de goyave, tannins soyeux marmelade de carotte et des écorces d’orange amère.
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