Distillé dans un alambic à colonne à tête cuivrée et vieilli dans un premier temps au Panama, ce rhum embouteillé par la maison Berry Bros. & Rudd a été élevé en fût de bourbon puis a poursuivi sa maturation en Angleterre. Très expressif, sur le plan aromatique, il évoque l’univers des rhums jamaïcains, avec ses notes médicinales qui en sont la vibrante illustration. En revanche, sur le plan gustatif, partagé entre les épices et les fruits exotiques, il gagne sans cesse en onctuosité tout en conservant beaucoup de fraîcheur.