Rhum casher, sans ajout de sucre, aux arômes de noix de coco et de vanille au nez, qui se termine en bouche par des notes de miel et de chocolat.
La combinaison du sol fertile du volcan San Cristobal aux pieds duquel est produit ce rhum et des températures élevées de ce pays permettent de produire un rhum doux qui vieilli avec douceur dans des fûts de chêne blanc durant 7 longues années.