La distillerie West Cork fondée sur la côte sud-est de l'Irlande est connue pour son audace et ses nombreuses innovations au cours des dernières années.
Cette fois pourtant, c'est un retour vers le classique que nous propose l'équipe de John O Connell .

Ce single malt est issu d'une triple distillation et a vieilli intégralement en ex-fûts de bourbon.