Elements of Islay Cask Edit fait partie de la nouvelle trilogie Elements of
Islay signée Oliver Chilton, maître assembleur de chez Elixir Distillers.
Les single malts riches et fumés de la côte sud d'Islay se marient avec
un style plus frais et fruité provenant du nord. L'expression Cask Edit est
un assemblage de trois types de fûts : le refill, le bourbon et le sherry
s’associent pour offrir une dégustation à la fois fraîche et épicée, au
caractère bien fumé.