Niellucciu et Sciaccarellu. Nez : expressif, intense, cerise noire, végétal, minéral, petits fruits rouges, épicé. Bouche : délicate et onctueuse, une pointe mentholée qui rafraichie l’ensemble. Finale longue et fruité. Se déguste entre 16 et 18°C sur de la charcuterie corse ou du gibier comme le sanglier.
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