Ce joli AOP Luberon rosé se présente dans une robe d’un rose pâle, très brillante. Le nez est intense, dévoilant des notes de fruits rouges frais. En bouche, on apprécie sa fraîcheur et son équilibre. Un joli vin d’été.
Après éraflage, courte macération pelliculaire à froid suivie d’une vinification à basse température. Sélection parcellaire de vieilles vignes. C’est également le seul rosé de la cave dit « de saignée».