Grenache, Cinsault, Rolle
Nez expressif et complexe dévoilant des arômes de pêche de vigne, bergamote agrémentés de quelques senteurs florales de rose et de pivoine.
La première sensation est ample, charnue, texturée et enveloppante, puis le milieu de bouche se fait plus frais, laissant une touche acidulée en finale.
Beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.