DOMAINE TARIQUET- Entracte-...

Chenin 70%, Chardonnay 30% Comté Tolosan IGP Un vin plein de fraîcheur, aux notes de fleurs blanches et d’agrumes, très pur, d’une belle tension. Entracte frétille sur les papilles, avec ses bulles fines à la fois rafraîchissantes, légères et fruitées. Servir frais à l’apéritif ou au cours du repas avec un houmous au citron vert, du jambon de Porc Noir Gascon, un pâté de campagne, du foie gras, des huîtres, des tempura de crevettes, du saumon fumé, des rillettes de thon, un carpaccio de saint-jacques, un tartare de bar, des légumes frais et croquants, un chèvre frais.