30% Viognier, 70% Roussanne
Sa robe, limpide et brillante, est d’un joli jaune pâle aux reflets dorés et brillants. Le nez, élégant est d’une jolie complexité, exhale des parfums d’agrumes, d’abricot et d’aubépine. La bouche est ample et riche.
L’équilibre entre fraîcheur et volume est parfaite, apportant à ce vin une persistance aromatique interminable.
Ce vin peut se boire aussi bien en entrée avec un cake aux olives et jambon blanc, qu'en plat principal en accompagnement d'un risotto au safran, de pommes de terre farcies ou avec du poisson et des coquillages.