Le mot "plan" pour "plaine" fait référence à la disposition parfaitement plane de la terrasse, et la référence à Dieu est probablement due aux chartreuses de Prébayon et de Saint-André, datant du VIIe siècle, qui devinrent progressivement propriétaires de la quasi-totalité de la zone appelée "Plan de Dieu". Pendant cette période, la région est "sous la bénédiction de Dieu". Les moines conservent ces terres jusqu'à la Révolution. Selon une autre légende du Moyen Âge, les voyageurs confiaient leur âme à Dieu avant de traverser cette vaste forêt et cette garrigue avec ses prédateurs...