P.USSEGLIO- CNP- Cuvée Première Pierre- Rouge

39,00 €

Nouveau P.USSEGLIO- CNP- Cuvée Première Pierre- Rouge
Grenache : 75% Syrah : 10% Mourvèdre : 5% Cinsault : 5% Clairette Blanche : 5%
Il exalte des arômes de fruits noirs, framboise, cassis, pruneau avec de jolis tanins, soyeux et enrobés avec une finale longue et onctueuse. Un beau potentiel de vieillissement avec des acidités élevées et un degré alcoolique modéré.

Les vignes ont entre 35 et 75 ans d’âges. Le raisin est récolté manuellement, éraflé à 60%. La cuvaison est suivie par thermo-régulation et dure entre 25 à 35 jours.

Les vins sont élevés en fût de chêne, ½ muids, cuve béton et barriques pour une période de 12 mois puis mis en bouteille au printemps.

 

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