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    100% Melon de Bourgogne Nez minéral avec des notes mentholés. Un vin frais avec la vinification sur lie, qui lui donne un effet perlant avec du gras, légèrement toasté pour finir sur une saveur de fruits secs voire confit. Parfait pour un poisson en sauce

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    100% Melon de Bourgogne Le nez sent intensément la pierre et le pétrole, délivrant une personnalité racée. La bouche très iodée couronne cette idée de lécher une plage de galets. Un rêve de Muscadet. Le Monde des vins - Juin 2017 Apéritif, fruits de mer, bar en croute de sel, filet de daurade cuit à l’unilatéral, crumble de saumon et courgettes confites, cuisine asiatique, fromages frais.

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