Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir, est la cuvée signature de Philipponnat, un hommage au Pinot Noir qui traduit l’attache de la Maison à ce cépage mûr et expressif. Blanc de Noirs est un assemblage de vins de l’année strictement sélectionnés et équilibrés entre les pentes solaires de la Grande Vallée de la Marne et les Grands Crus du Nord de la Montagne de Reims, tout en délicatesse. Il joue de puissance sans jamais se départir de fraîcheur ni de finesse.