Une robe brillante, des arômes floraux avec un très joli nez d’amande. Un vin élégant avec beaucoup de finesse et de fraîcheur. Une bouteille que l’on peut commencer à boire dès maintenant, et qui se gardera 5 ans.
Aligoté Un vin frais et parfumé. La couleur est jaune pâle à reflets verts. Le nez a des arômes de raisin frais, légèrement acidulés. Beaucoup de fraîcheur en bouche et parfois une note plaisante de pierre à fusil. Un agréable équilibre entre vivacité et douceur.
Chardonnay La robe jaune pâle avec des reflets argent est charmeuse. Le nez est plein d’agrumes et de fruits secs. La bouche est franche avec une belle vivacité avec un élevage bien maitrisé. Fromage de chèvre frais, Chartreuse de tourteaux, Crustacés et poissons, fromages (roquefort, aisy cendré, comté affiné, chaource)
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