Une liqueur d’érable aux allures d’Eau-de-Vie.
La liqueur d’érable Laurentia est confectionnée avec 100% de sirop d’érable provenant de la région des Laurentides à environ 1h30 de l’île de Montréal. Le sirop y est alors fermenté puis double distillé en alambic charentais. Le bois d’érable sera sélectionné pour laisser reposer l’Eau-de-Vie en fût durant 3 ans afin d’en varier les notes d’érable. Pour ajouter de la gourmandise, nous ajoutons du sirop et sucre d’érable. Une liqueur aux arômes très complexes, de bonbon au beurre, d’érable, de caramel salé et de sève, noix et raisins.