100% Cabernet Franc
Après ouverture, cette cuvée se révèle librement dans des notes confites de cerises et pruneaux. La rondeur s’installe, puis un ravissement vient délicatement s’effiler en bouche, soutenant ce corps embelli par ses humeurs.
Viande blanche, coquille Saint-Jacques, Saumon frais Mi-cuit sur ratatouille compotée ou fromage