David Girard, aujourd'hui rejoint par son frère Luc, est un jeune vigneron passionné par son métier. Dès l'obtention de son baccalauréat profession viticole en 2003, il s'installe imméditement sur ce petit domaine de moins de 1 hectare à l'époque.
Il a peu à peu dévoloppé l'exploitation au fil des années. Aujourd'hui, il exploite 5 hectares en appellation Menetou Salon, et quelques autres vignes en Sancerre.