100% Viognier.La robe est riche est brillante. Le nez est complexe et intense, sur des arômes d’abricot frais et de coings. Des notes florales de violette viennent compléter le nez. La bouche est gourmande et fraîche avec beaucoup de richesse.
100 % Viognier Une robe brillante aux reflets dorés, un nez complexe au notes nettes d’abricot, pêche blanche avec de la violette fondue. Une bouche équilibré et de caractère, mélangeant la fraîcheur aux arômes de fruits à chair blanche et d’abricot. Une longueur persistante, ronde, grasse mais très aromatique. A L’apéritif (mais pas glacé), pour accompagner un foie gras du homard grillé ou un poisson de rivière. Idéal avec un fromage sec type Rigotte de Condrieu … Ou même du Chocolat noir !
100% Viognier Assemblage de parcelles du nord de l’appellation sur des granites à biotite. 9 mois en barriques et foudres. La robe est brillante sur le jaune pâle. Le nez se caractérise par des arômes élégants de fleurs, de fruits et d’épices douces. La bouche est riche et complexe sur la finesse du viognier. Belle minéralité qui procure une grande profondeur à ce vin. Condrieu de garde par excellence, à garder 8 ans et plus. À déguster sur des ris de veau aux morilles.
100% Viognier Le gras est subtil et frais. Un Condrieu aromatique sur l'abricot et la pêche. A boire en toute occasion avec modération, pour en laisser à tous et si l'on peut patienter quelques année, c'est encore mieux! Fruits de mer, volaille, fromage à pâte dur...
Marsanne Souple, fleur blanche et acacia Ceviche de cabillaud, guacamole
50% Roussanne, 50% Marsanne. Le nez s’exprime sur les fruits jaunes mûrs avec des notes d’agrumes et de miel. La bouche est gourmande et fraîche. Se boit sur la jeunesse des arômes fruités. À déguster avec une papillote de cabillaud et tomates cerise confites
75%Marsanne 25%Rousanne Des arômes toastés avec des notes de noisettes. Ce vin offre un bel équilibre entre fraîcheur et richesse, avec une finale élégante et longue. Courgettes et aubergines grillées, pâtes carbonara, poulet rôti, fruits de mer, fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert.
Une cuvée 100% Marsanne, complexe, gourmande et enrobée.
Marsanne/ Roussanne Un bouquet captivant de minéraux et de subtils arômes de noix, harmonisé par une belle fraîcheur. Apéritif, Poisson, Crustacés, Volaille, Champignons, Fromage de chèvre
100% Viognier Nez typique du Viognier, avec des notes de fruits jaunes mûrs et de violette. La bouche est juteuse et fraîche, une touche acidulée prolonge l’aromatique. Ce vin se déguste sur la jeunesse, en apéritif ou sur des gambas à la plancha.
Marsanne Riche, complexe, poire, mûre, miel. Filet de rouget au fenouil, côte de veau, homard grillé
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