Bière douce et gourmande, aux notes de melon confit, de fleurs d’oranger et d’amandes. Ce mélange d’arômes donne à cette bière un caractère typiquement provençal rappelant le calisson.
Une rondeur et une amertume subtile apportées par les notes d’amandes offrent à cette bière un coté très rafraîchissant.